카레 레시피 대박 맛있는 카레만들기

카레 레시피 카레 만들기

카레를 맛있게 요리해서 먹어 보았습니다.

집사람이 없는 관계로 오늘은 제가 한번 해보았습니다.

집사람 만들어줄 때 옆에서 보고 배운 데로 제가 직접 만들어 보았습니다.

물론 집사람이 해주는게 맛있지만 제가 한 것도 먹을만했어요.

재료는 감자, 양파, 당근, 카레용 돼지고기, 식용유, 후춧가루, 버터 이렇게 들어갔어요.

먼저 냄비에 식용유를 조금 두르고 저는 양파를 좋아해서 큰 걸로 2개 넣고

노릇노릇 해질 때까지 복아 주었어요.

양파가 노릇노릇 해지면 카레용 돼지고기 넣고 익을 때까지 복아 주었어요.

저는 고기는 400그램 들어갔어요.

고기가 익을 때쯤 감자 당근을 넣고 조금 더 복아 주었어요.

감자는 큰 걸로 3개 당근은 작은 걸로 1개 들어갔습니다.

어느 정도 복아 주고 여기에 물 1200㎖ 고형 카레 8조각을 넣고

고형카레 안 뭉치게 풀어주면서 재료들이 바닥에 눌러 붇지 않게

계속 저어 주었습니다.

저는 고형 카레 약간매운맛 4조각, 순한 맛 4조각 이렇게 8조각 8인분을 만들었습니다.

집사람이 오랫동안 못 오는 관계로 혼자 먹더라도 다른 반찬 하기 귀찮아

많이 만들었습니다.

 

당근이 제일 늦게 익어서 계속 저어 주면서 불 앞을 지켰습니다.

불 앞에서 항상 저를 위해 요리해주는 우리 집사람이 너무 고맙고 사랑하고

너무 보고 싶습니다. 

부족한 글 읽어 주셔서 감사합니다